Dieser Fleischbällchen-Eintopf wird mit einer mit Zimt abgeschmeckten Tomatensauce serviert, in der die Eier in den letzten Garminuten pochiert werden.

Fleisch, Eier und Sauce sollten zusammen in einer flachen Pfanne oder Schüssel, wie einer Tajine oder einer Cazuela (eine Art Auflaufform) serviert werden. Das Rezept ergibt 6 Portionen.

Dieses Gericht wird in Ägypten zum Frühstück gegessen. Das Rezept ist für 4 Portionen.

Rinderhack und Honig - eine merkwürdige Kombination für uns. Das Rezept insgesamt liest sich aber lecker.

Kreuzkümmel, Zimt und Safran geben diesem Gericht mit Meeresfrüchten den afrikanischen Touch.