Wie versprochen werden heute die Gewinner der afrikanischen Kochbücher gekanntgegeben.

je ein "Orient"-Kochbuch geht an:

Neu: zwei verschiedene Varianten Zitronen einzulegen!!!!

Eingelegte Zitronen sind aus der marokkanischen Küche nicht wegzudenken und finden ihren Einsatzort in Gerichten mit Lamm, Gemüse, Huhn oder auch in Salaten. Auf den lokalen Märkten (suq oder souk) werden sie einzelnd verkauft. Der einzigartige Geschmack und ihre weiche Textur sorgen dafür, dass sie kaum durch frische Zitronen oder deren Saft ersetzt werden können. In Marokko werden zwei bestimmte Zitronenarten verwendet, aber man kann auch andere Sorten einlegen.

Die Zitronen sind durch das Einlegen bis zu einem Jahr haltbar. Trotzdem sollte man immer nur wenige Zitronen auf einmal einlegen.
 

Gewinnt eines von 5 „Orient“-Kochbüchern!!!!

Alles was ihr tun müsst, um an dem Gewinnspiel teilzunehmen: Schickt euer afrikanisches Lieblingsrezept an rezepte @ afrikainfos.de. Wir würden uns besonders freuen, wenn ihr uns noch erzählt woher ihr euer Rezept habt und warum es euch so gut gefällt. Die eingesendeten Rezepte werden selbstverständlich unter eurem Namen auf Afrikainfos veröffentlicht.Unter allen Teilnehmer, die sich auf Afrikainfos.de anmelden (selbstverständlich kostenlos) und ihr Rezept selbst veröffentlichen verlosen wir zusätzlich einmal „Afrika!Afrika! Das Kochbuch“ vom Christian Brandstätter-Verlag. Dies bedeutet doppelte Gewinnchancen für angemeldete Teilnehmer, die ein Rezept einsenden!

Der Einsendeschluss ist der 1. Februar. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt und ab dem 15. Februar auf der Webseite bekannt gegeben.

Das sind die Preise:

5x das „Orient“-Kochbuch des Zabert Sandmanns Verlags

„Ob türkische Pizza, arabische Falafel oder marokkanische Hähnchen-Tajine - so groß wie die geografischen Ausmaße des Orients sind, so facettenreich ist seine Küche. Begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine kulinarische Reise durch das Morgenland: